Dionisos Aire

Rosado

Dionisos Aire

Premios

  • 84 puntos en la Guía Peñín 2014
Dionisos Aire

Rosado

Fermentado a muy baja temperatura con sus propias levaduras.

Detalles

De elaboración muy artesanal, nos proponemos año tras año el reto de extraer la parte más sutil de la carnal uva Tempranillo. Para ello trabajamos el viñedo y elaboramos en todos los procesos cuando la Luna se encuentra ante las constelaciones de Aire (Géminis, Libra y Acuario).

  • Tempranillo
  • Joven

Notas de Cata

  • Color de fondo rosado con reflejos nacarados en tonos anaranjados.
  • Expresa unos aromas muy frescos de flores y frutillas silvestres
  • Fresca continuidad de pétalos, fresitas y papaya.
  • Entre 8 y 10ºC. Se recomienda descorchar en días de influencia Aire.
  • Platos vegetales como espárragos con nata, pasteles de cebolla o quiche de zanahorias con ibéricos.